Preparación:
1.- Calentar el horno a 175º. Untar con mantequilla la fuente para el horno. En un bowl mediano, ligar el pollo, el queso, los pimientos asados y la Salda de Queso. Mezclar bien.
2.- Extender 2 cucharaditas de Salsa Original sobre cada tortilla. Cubrir cada una con la mezcla de pollo. Enrollar las tortillas colocar las junta hacia abajo sobre la fuente de horno engrasada. Cubrir enchiladas con lo que queda de la salsa. Rociar con queso Cheddar. Cubrir la fuente de horno con aluminio.
3.- Hornear a 175º de 45 a 60 minutos o hasta que esté completamente caliente. Retirar el aluminio durante los últimos 5 minutos de cocción.
Sugerencias:
Si se desea, adornar con lechuga, tomate, aguacate y más crema ácida.