Enchiladas Picadillo
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Preparación:
1.- Calentar un poco de aceite en una sartén, dorar la cebolla. Añadir el ajo y la carne picada. Cocinar a fuego fuerte.
2.- Añadir el Sazonador para Tacos, las uvas pasas, la canela, los tomates, el puré de tomate y cuatro cucharadas de agua. Cubrir y dejar cocinándose durante 10 minutos.
3.- Calentar el horno a 190ºC. Engrasar ligeramente una bandeja para el horno.
4.- Calentar las Tortillas Mejicanas siguiendo las instrucciones del envase.
5.- Rellenar cada una con una cucharada de la mezcla que se acaba de cocinar (el “picadillo”) y enrollar la Tortilla. Colocar las Tortillas en la bandeja, cubrirlas con la salsa restante, espolvorear el queso por encima. Meter en el horno durante unos 20 minutos o hasta que se dore.
Sugerencias:
Para añadirle un toque más picante, servir con unas rodajas de Sliced Jalapeños Old El Paso®…¡Atrévete con ello…!
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Ficha:
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Nº comensales - 4
Tiempo preparación - 15min
Picante - SUAVE
Dificultad - FÁCIL
Ingredientes:
8 Tortillas Mejicanas con Maíz Old El Paso®
1 Bote de Salsa Original Old El Paso®
1 Sobre de Sazonador para Tacos Old El Paso®
450 g. carne picada
400 g. de tomates naturales cortados
1 Cebolla mediana, cortada finamente
1 Diente de ajo machacado
75 g. queso cheddar rallado
50 g. de uvas pasas
½ Cucharada de canela molida
2 Cucharadas de puré de tomate
Aceite de oliva
Lista de la compra
Enviado por: Old El Paso España (2008 © and ®/™ of General Mills)
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